【煮粥一般需要煮多久啊】
1、粥要煮多久這個問題是因人因烹飪方式的不同而有所不同 。
2、從個人喜歡大米粥的柔軟程度來說 ， 如果是喜歡吃那些粥水分明 ， 米粒形狀完整的大米粥 ， 那么煮10到20分鐘就可以了 。如果喜歡粥水混為一體 ， 非常濃稠完全看不到米粒形狀的大米粥 ， 那么需要1個小時左右 。
3、但是如果想粥又濃稠又省點時間 ， 在煮粥的時候可以加點堿進去 ， 這樣的煮粥很快就爛 。還可以事前先把大米放入冰箱凍一下 ， 凍過的米因為會出現很多小裂痕 ， 所以很好煮 ， 這樣的米煮粥也很快就爛開 ， 這樣可以節省了煮粥的時間 。
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