平菇和草菇能一起炒嗎 草菇平菇煲


平菇和草菇能一起炒嗎 草菇平菇煲


【平菇和草菇能一起炒嗎 草菇平菇煲】1、草菇250克,茶樹菇250克,平菇250克 ,雙色蟹味菇250克,大蒜6瓣,姜6片 。
2、將草菇洗凈后對半切開;茶樹菇去掉尾部硬結洗凈;平菇洗凈后撕成條;雙色蟹味菇掰開洗凈 。
3、將所有蘑菇都洗凈后,放入開水中燙2分鐘,撈出瀝干水份 。
4、大蒜和姜分別切成片 。
5、鍋中入油,待油溫6成熱時,放入蒜片和姜片爆香,然后倒入蘑菇翻炒3分鐘后,將蘑菇倒入砂鍋中,一次性加足清水,大火煮沸后,轉小火煲2小時,喝前調入少許鹽和青蔥碎 。

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