1、主料：帶皮五花肉750克 ， 板栗300克 。
2、輔料：濕淀粉25克 ， 蔥姜少量 。
3、調料：精鹽 ， 味精 ， 八角 ， 桂皮 ， 料酒 ， 醬油 ， 雞湯 。
4、豬肉切塊, 用糖腌勻, 放入油鍋中稍炸后撈出；
【板栗紅燒肉的做法 板栗紅燒肉怎么做最好吃又簡單】5、蔥姜入鍋稍炒, 倒入料酒 ， 醬油 ， 雞湯；
6、隨后將豬肉, 精鹽 ， 味精 ， 八角 ， 桂皮依次下鍋燒開；
7、移至小火燒 ， 板栗用溫油稍炸, 等肉將爛時下鍋同煮；
8、最后加入濕淀粉即可 。
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