【煮玉米用不用放堿 煮玉米放冰糖和堿可以嗎】

1、可以的 。先把玉米葉子剝去幾層 ， 剪去根須 ， 煮玉米千萬別把玉米葉子都剝光 ， 一定要留2-3層玉米葉 ， 因為這樣可以鎖住鮮味 ， 如果玉米葉子都剝光了 ， 煮出來的玉米水分特別大 ， 口感非常差 。
2、煮玉米 ， 直接用水煮是錯誤的 ， 多加2樣食材 ， 玉米又香又糯特好吃 ， 鍋內多加一些水 ， 加入半小勺食用堿 ， 攪拌均勻 ， 用堿水煮玉米 ， 更粘更香 ， 食用堿在小超市里都有賣的 ， 一般和食鹽 ， 味精放在一個架子上 ， 價格很便宜 ， 這里普及一下食用堿的作用 ， 在做玉米類食物時放一些堿 ， 味道會更香 ， 人體對營養的吸收也會更好 。
3、第二樣食材：糖精 ， 或者冰糖 ， 小時候用玉米粒做爆米花的時候 ， 都會加一包糖精進去 ， 這樣玉米不但更香而且還更甜 ， 市場上很多的鮮玉米是不怎么甜的 ， 剛才說的加食用堿是為了讓玉米更香 ， 這第二樣食材就是讓玉米更甜 ， 當然這個度你可以自己把握 。
4、把玉米放入鍋內 ， 水沒過玉米 ， 蓋上蓋子 ， 大火燒開煮40分鐘

猜你喜歡

• 肺怎么炒好吃 豬肺怎么炒好吃
• 玉米隔水蒸多久能熟 玉米蒸好吃還是煮好吃
• 煮玉米什么時候放鹽 煮玉米的方法竅門
• 玉米減肥法怎么吃 吃玉米有什么好處
• 能用生玉米榨汁嗎 玉米是生的能不能吃
• 胡蘿卜玉米雞蛋餅 胡蘿卜玉米雞蛋餅的做法
• 紅豆可以和苦瓜一起煮嗎? 煲苦瓜湯放紅豆可以嗎
• 雪蓮果的功效與食用方法 雪蓮果和黃瓜哪個減肥
• 檸檬黃瓜泡水喝能減肥嗎 檸檬黃瓜泡水用冷水還是熱水
• 煎牛排用什么油 牛排要煎多長時間