1、食材：蠶豆300克，胡蘿卜適量，辣椒面適量，油適量，鹽適量，雞精適量 。
2、準備剝好的蠶豆 。
3、再把蠶豆的外皮剝掉，胡蘿卜切丁 。
【胡蘿卜炒蠶豆竅門 胡蘿卜炒蠶豆的做法】4、鍋中放油，放入辣椒面炸香 。
5、放入蠶豆，炒至變色 。放入鹽 。放入胡蘿卜，放入少量的水 。
6、放入少量的雞精炒均勻即可 。
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