
1、用料:黃豆2斤、鹽適量 。鍋燒干,放入干黃豆 。
2、中小火翻炒10分鐘后改小火翻炒約20分鐘,不停地翻炒 。
3、鹽用少許溫水化開,待黃豆快熟的時候均勻灑入,繼續翻炒不能停,直至水分完全干燥,待豆子熟關火再翻炒幾下 。
【怎么炒大豆 怎么炒扁豆】4、出鍋晾涼后裝盒 。
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