【檸香雞丁 檸香雞肉】1、食材：雞脯肉2條、青檸檬1個、彩椒適量、洋蔥1/4個 。配料：糖2克、鹽2克、香檸軟雞醬半袋、料酒1湯匙、淀粉1湯匙、食用油2克 。
2、雞脯洗凈切丁 ， 用淀粉、食用油、料酒各少許腌制10分鐘 。
3、青檸檬洗凈半個切片 ， 半個榨汁待用 。
4、彩椒洗凈切丁 ， 洋蔥切丁 。檸檬片碼盤 。
5、熱鍋涼油下雞丁 ， 洋蔥、彩椒、調料、檸檬汁 ， 出鍋前淋水淀粉芡 。
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