【芹菜魚片如何做 芹菜的營養價值】1、芹菜魚片的做法：把魚片沖洗一下，用剪刀剪成條狀備用；把芹菜和胡蘿卜洗凈，芹菜切成段，胡蘿卜切成細條備用；油鍋燒熱，放入魚片翻炒至金黃色；倒入蔬菜繼續翻炒至斷生，加入糖、鹽、雞精即可起鍋 。
2、芹菜含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素以及鈣、磷、鐵等礦物元素 。芹菜葉中含有芹菜莖沒有的維生素E，所以芹菜葉比芹菜莖的營養價值更高 。
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