
1、主料:玉米面100克、白面100克、酵母2克 。
2、輔料:食用油少許 。
3、做法:
(1)玉米面、白面、酵母盛入容器 。
(2)加水揉成不粘手的面團,醒發至兩倍大,內部呈蜂窩狀 。
(3)揉面排氣后,搓成長條 。
(4)分成均勻的劑子,每個劑子再分出來1/3,全部揉成圓球 。
(5)大的劑子用拇指做成窩窩頭狀,內部抹點油 。
【黃面窩窩怎么做即粘好吃 黃面窩窩的做法和配方】(6)再放入小的劑子,團成圓形即可 。
(7)放入蒸屜,冷水上鍋,大火蒸8分鐘,關火后再燜3分鐘開鍋即可 。
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