啤酒燉豬腳啤酒燉豬腳怎么做 _經驗常識

1、原料：豬腳兩只。
2、配料：蒜一頭、蔥結一個、姜一塊、鹵肉包一個、啤酒一瓶（玻璃瓶）。
3、調料：鹽一茶匙半、老抽兩湯匙、冰糖四顆。
4、豬腳焯水煮開，加一湯匙白酒再次煮開后清理干凈毛控干備用。
5、豬腳用油炸上色。（怕油炸的可以省略，但是油炸后的豬腳鎖住了香味，燉好后皮也很好吃）
6、啤酒，鹽，鹵料包，老抽，冰糖，蔥，姜（拍散），一起放入壓力鍋。
7、豬蹄放入，按照自己喜歡的口感選擇按鍵，喜歡軟酥爛的就選擇豆蹄筋，不喜歡那么軟，喜歡有口感的可以選擇雞魚，或者排骨。
【啤酒燉豬腳啤酒燉豬腳怎么做】8、可以拿出來炒鍋里收一下汁即可。

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