清江魚怎么燉清江魚的做法最正宗的做法 _清江魚怎么燉

【清江魚怎么燉清江魚的做法最正宗的做法】1、清江魚一條，2斤4兩左右。
2、肢解后加蔥姜蒜，料酒，鹽腌制20分鐘左右。
3、蔥姜蒜八角花椒粒爆鍋。
4、加入清水后倒入清江魚段，水沒過魚段即可。放入適量鹽，生抽，老抽，小火慢燉，留少許湯汁。關火，魚成盤，最后到入湯汁，放上香菜，齊活。

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