1、原料：牛排骨2條、紅棗、鹽、姜各適量 。
2、將買回來的牛排骨用清水浸泡15分鐘后斬成小段 ， 姜洗凈備用 。
3、牛小排放在冷水鍋中煮 ， 煮5分鐘后將牛排骨在鍋中撈出用清水洗凈 。
4、另準備一個燉湯的鍋 ， 放入洗凈的牛排骨 ， 加入適量的清水、紅棗、姜 。
【牛排怎么燉湯才好喝 牛骨燉什么利于小孩長高】5、旺火煮開后 ， 轉下火 ， 用小火燉 ， 直到濃香的牛排骨的骨膠原滲透 ， 肉香軟加鹽調味即可關火 。
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