
1、材料:土豆500克,干鯊魚100克,五花肉、姜片、蔥、鹽、料酒、胡椒粉、花生油、骨湯、香菜段備適量 。
【干鯊魚燜土豆怎么做 干鯊魚燜土豆】2、將土豆去皮切條,五花肉切片 。
3、鯊魚浸泡后切條,入油鍋略煎至兩面金黃色 。
4、鍋內注油燒熱,下蔥、姜、五花肉炒香,烹入料酒,放入土豆、鯊魚肉、骨湯燉至湯汁濃香,加調料,撒香菜段即可 。
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