【蒜蒸秋葵的做法大全竅門 蒜泥蒸秋葵的做法】1、材料：秋葵10支 ， 蒜頭10瓣 ， 鹽少許 ， 醬油少許 ， 紅辣椒15條 ， 香油少許 。
2、做法：秋葵洗凈 ， 蒜瓣剁成碎末 ， 備用；開水煮開 ， 放入秋葵燙一分鐘 。濾出過涼水；秋葵用小刀切開一個口 ， 稍微大一點 。蒜末加入少許鹽攪拌均勻 ， 將蒜末夾在秋葵中間；辣椒個切段鋪在秋葵上 ， 淋少許醬油 ， 少許香油 ， 上鍋蒸5分鐘 ， 開鍋出品啦 。
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