【雞腿香菇怎么做好吃又簡單視頻 雞腿香菇怎么做好吃】

1、準備材料：雞腿三大只，水發香菇五朵，九層塔嫩葉少許 。姜10片，小蒜頭10個，色拉油兩大匙，醬油、紹酒各一大匙，白糖一小匙，水一杯，芝麻油兩大匙 。
2、雞腿洗凈后去肥油切塊，水發香菇去蒂 。
3、深盤中放兩大匙色拉油，高火2分鐘，放入雞腿塊，再高火4分鐘，將油瀝出 。
4、芝麻油放入器皿中，高火2分鐘，再將香菇及姜片、蒜頭放入，高火1分鐘 。
5、雞腿塊、醬油、紹酒、白糖、水與加熱過的香菇、姜片、蒜頭攪拌均勻，高火10分鐘，取出后放入九層塔嫩葉拌勻即可 。

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