【杏子做罐頭要不要去皮】1、用杏子做罐頭是需要去皮的 。
2、食材：杏子20個、冰糖10塊、水50ml 。
3、杏子去皮，用刀子從側面畫一圈，擰開來去核 。
4、隨意切塊，也可以不切 。
5、開火燒水，冷水加入杏子，不然會煮飛 。
6、開鍋加冰糖，冰糖溶化后大概五分鐘關火 。
7、放涼裝罐子裝冰箱冷藏 。

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