電熱鍋怎么直接蒸米飯電熱鍋如何直接蒸米飯 _知識經驗

【電熱鍋怎么直接蒸米飯電熱鍋如何直接蒸米飯】

1、首先，將米淘洗兩遍后，裝入食盒，倒入水，水和米的比例為1：1，靜置一段時間。
2、然后，將水倒出，加入新水進行淘米，淘一遍即可。
3、然后保留米和水的比例為1：1，并將米和水一同倒入電熱鍋內，開火。
4、打開蓋子，用湯勺不斷的攪拌，以免米粒粘鍋。攪拌的時候要注意，方向要一致，要么一直是順時針，要么一直是逆時針，不能時而順時而逆，這樣會讓大米被打碎，飯就成糊糊了。
5、待攪拌大約五分鐘，鍋內的水顯著下降，米粒略粘湯勺的時候，就可以不再攪拌了，否則，煮出來的就會是粥，而不是飯了。
6、隨后，蓋上蓋子，讓已經半熟的米粒和水充分接觸，逐漸形成飯團。期間注意不要打開蓋子，否則煮出來的飯就不香了。
7、待鍋內混合物冒出許多氣孔，水分明顯快干了的時候，關火，蓋子不揭開，繼續悶飯，悶五分鐘左右，飯粒就清晰可見，開蓋即可食用了！

電熱鍋怎么直接蒸米飯 電熱鍋如何直接蒸米飯

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