
1、食材:豆漿800ml、水250ml、糯米60g、粳米30g、山藥150g、枸杞6粒、玫瑰花2朵、冰糖適量 。
2、粳米和糯米提前三小時用水浸泡 。
3、山藥清洗干凈后 , 去皮切斷然后在鍋中煮熟 。煮熟后撈出 。
4、煮熟的山藥用料理棒打碎 , 沒有料理棒的話 , 也可以用勺子碾壓成泥 。
5、豆漿和水加入鍋中 , 煮到沸騰后加入浸泡好的粳米和糯米 , 蓋上鍋蓋小火煮30分鐘左右 。
6、粳米和糯米都煮軟后 , 加入打好的山藥泥 。
7、加入山藥泥后 , 要不停地攪拌防止粘鍋 , 繼續煮15分鐘左右 , 倒入冰糖攪拌均勻至融化即可出鍋 。
【美齡粥的正宗做法 美齡粥的做法和配方】8、出鍋后 , 在粥上面放上枸杞和玫瑰花瓣 。就完成啦!
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