1、主料：牛里脊肉300克 。
2、輔料：香腌料15克、香菇4朵、香菜適量、蒜瓣4瓣 。
3、做法：
（1）牛里脊肉橫紋切成一厘米厚的大片狀 。
（2）香腌料15克用水30克攪拌均勻成糊狀 。
（3）放入牛肉，兩面翻動，保鮮膜蓋好腌制一夜 。
（4）第二天取出，熱平鍋，預熱后放入腌好的肉中火煎烤，單面煎5分鐘左右就翻面 。
【煎烤牛里脊肉的做法視頻 煎烤牛里脊肉的做法】（5）翻面后可以擺上蔬菜一起煎烤，同時有剩余腌肉的料汁倒在蔬菜上煎烤即可 。
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