1、主料：阿膠250克，大棗1000克，核桃500克 。
2、輔料：冰糖500克 。
3、將核桃除皮留仁，搗爛備用 。
4、將大棗洗凈，兌適量水放鍋內煮爛，用干凈紗布濾去皮核，置入另一鍋內，放入冰糖、核桃仁文火燉之 。
【阿膠棗加核桃 阿膠大棗核桃羹】5、同時，將阿膠放碗內上屜蒸烊化后，加在大棗、阿膠鍋內熬成羹即成 。
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