1、材料：海參2頭、花菇100g、白蘑菇100g、脊骨200g、姜片適量、鹽適量 。
【海參菌菇大骨湯怎么做 海參菌菇大骨湯怎么做才好吃】2、骨焯水備用，花菇、白蘑菇去根洗凈切片備用 。花菇和白蘑菇先用小火炒至8分熟，倒入焯好水的脊骨和煸炒好的蘑菇，加入適量的水 。大火煮開轉中小火慢煮30分鐘 。加入海參，煮2-3分鐘，最后撒上適量的食鹽和香蔥即可 。
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