
1、食材:黃油250克,紅糖200克,全蛋2個,低粉650克,杏仁片120克,核桃仁適量 。
2、紅糖入攪拌機粉碎成末,與軟化好的黃油一起拌勻 。
【杏仁紅糖餅 紅糖杏仁餅干的做法竅門】3、分次加入蛋液,打發均勻,低粉過篩 。
4、篩入低粉粗拌,加入杏仁片,核桃仁,用橡皮刮刀拌勻至無干粉狀態 。
5、將面團整成為方型,放入冰箱,冷凍約半小時 。
6、烤箱預熱180度,將凍好的面團取出,切片,排入烤盤,放烤箱中層,烤25分鐘左右即可 。
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