【枸杞葉炒豬肉 杞葉炒肉絲】1、原料：枸杞葉100克，豬精肉絲100克 。筍絲50克 。精鹽、料酒、醬油、白糖 。
2、鍋置火上，注油燒熱，下人枸杞略煸，加入少許水，煸至枸杞變青、軟，裝盤 。
3、鍋重置火上，注油燒熱，下人肉絲斷紅，再下人筍絲合煸幾下，加人料酒、醬油、白糖、精鹽和清湯，見汁濃稠，再推人枸杞，加人豬油少許，顛翻幾下，即可 。
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