1、凍老黃瓜要焯水 。
【凍老黃瓜用不用焯水呢 凍老黃瓜用不用焯水】2、凍老黃瓜的方法是打皮、焯水、冷凍 。當老黃瓜冷凍時，老黃瓜需要片成長條，不要芯，焯水后裝入保鮮膜 。除生產冷凍老黃瓜外，老黃瓜還可用于油炸老黃瓜、老黃瓜蛋湯等 。黃瓜又稱胡瓜、刺瓜、王瓜 。喜溫、不耐寒，喜潮、喜肥，需大量水分 。
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