酸棗什么時候成熟 _知識經驗

“摘，摘，摘酸棗，酸棗紅得像瑪瑙。數一數，摘多少？一二三四數不了，忙里偷閑嘗一顆，棗未咬開牙先倒。”每當聽到這童謠就會回憶起哪些美好的童年，已經有很多年沒有摘過酸棗了，都忘了算在什么時候成熟了。酸棗什么時候成熟酸棗在秋天成熟。
酸棗有南酸棗和北酸棗的區分，但成熟的時間都差不多，在每年的立秋前后，越靠北方成熟得越早，而北酸棗越靠南成熟越晚，最晚的可延長到9~10月份。
怎么辨別酸棗是否成熟北酸棗成熟變紅北酸棗以顏色變化為主要的辨別方法，這種酸棗未成熟是青色，快成熟時是白色或透明的，成熟之后是大紅色，顏色差距極大，很好辨別。
南酸棗成熟變黃南酸棗樹比較高，果實也比較大，未成熟時也是青色，成熟之后變成黃色，快要自然落果時黃兒透明，味道酸中帶甜，不過很柔軟，需要上樹摘，自然落地就會爆漿，無法食用。
酸棗怎么采摘北酸棗怎么采摘北酸棗的樹上有很多的倒刺，使得酸棗很難采摘下來，不過可以等到其完全成熟后直接搖樹，可以輕易將成熟的紅色果實震落，若需要同時全部采摘還可以噴灑乙烯來催熟。
南酸棗怎么采摘南酸棗的樹要在一定的年限后才會結果，這時候樹都會在15米以上的高度，很難上樹采摘，因此，一般都是等到酸棗開始變黃時用較長的竹篙來打落果實，沒有熟透的酸棗質地堅硬，一般不會摔壞，撿回去之后可用乙烯催熟，也可放置幾天自然催熟。
【酸棗什么時候成熟】

酸棗什么時候成熟

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