【自己怎么做鹵豬蹄子 自家鹵豬蹄的做法】

1、豬蹄洗凈切塊 。
2、鍋中加水燒開 , 放入豬蹄焯一下 , 除去血水 。
3、撈出焯好的豬蹄 。
4、準備好鹵肉調味包 , 蔥姜和米椒 。
5、鍋中加油燒熱 , 放入白糖燒化并至金黃色 。
6、放入豬蹄翻炒上色 。
7、高壓鍋中加水 , 放入豬蹄、鹵肉包、蔥姜、米椒、醬油、料酒 , 大火燒開 , 蓋上氣壓閥 , 小火壓二十五分鐘 。
8、鹵好豬蹄后 , 加雞精調味即可 。
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