1、原料：豬里脊肉50g、淀粉20g、蛋清1個、洋蔥適量、西蘭花15g、胡蘿卜15g、低鈉鹽適量、黑芝麻、牛油果油適量 。
【喜宴上肉蒸糕怎么做的 農村蒸肉糕的做法竅門】2、西蘭花焯水切碎備用 。
3、豬肉、淀粉、洋蔥、胡蘿卜、淀粉、蛋清用料理機攪成泥 。
4、蒸碗刷好牛油果油（方便脫模）、盛入豬肉鋪平（蓋好保鮮膜）上鍋蒸25-30分鐘 。
5、盛入豬肉鋪平（蓋上保鮮膜）上鍋蒸25-30分鐘 。
6、出鍋脫模切塊食用 。
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