
【怎樣做蒜蓉臘腸 制作蒜蓉臘腸的方法】1、主料:五花肉400克 , 淀粉40克 。
2、輔料:香油25克 , 蠔油10克 , 精鹽10克 , 白糖5克 , 五香粉1克 , 大蒜20克 , 姜15克 。
3、首先將五花肉剁碎或者放到碎肉機里面攪碎 。
4、準備好所需要的輔料 , 放到一邊備用 。
5、將腸衣清洗干凈 。
6、將所有的輔料倒入五花肉里攪拌均勻 。
7、然后倒入淀粉到五花肉里面 。
8、倒入了之后繼續攪拌均勻 。
9、漏斗一邊套腸衣 , 接著將肉倒入到漏斗里面 , 將肉灌到腸衣里面 。沒有漏斗的可以使用飲料瓶自制一個 。
10、這樣蒜蓉香腸就制成了 。
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