【純玉米面不加面粉怎樣做饅頭 做窩窩頭要放酵母嗎】

1、做窩窩頭是可以放酵母的 ， 通常制作窩窩頭時都是先將玉米面、面粉等材料混合在一起并加上酵母 ， 然后等到面團發酵之后再將它揉搓成窩窩頭的形狀蒸熟就可以了 。
2、這樣做出來的窩窩頭相比于沒有放酵母的窩窩頭而言會更加的松軟、可口 ， 不過也有很多人更喜歡不加酵母的窩窩頭的口感 ， 認為那才是正宗、傳統的窩窩頭 。
3、要制作不加酵母的窩窩頭 ， 我們可以先將玉米面、糯米面、糖等材料混合起來并加入水揉成面團 ， 然后再將它搓成條并切成小段 ， 用手把它揉成窩窩頭的形狀上鍋即可 。

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