步驟1
準備食材：海參150克、洋蔥100克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、生抽1茶匙 。
【洋蔥扒海參的做法 洋蔥扒海參怎么做好吃】步驟2
海參用清水清洗 。
步驟3
洋蔥切片 。
步驟4
蒜切片 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
鍋中燒熱水放入海參焯水2分鐘撈出備用 。
步驟7
起鍋倒油，油熱加入姜、蒜爆香，然后加入洋蔥、海參、生抽、料酒翻炒3分鐘 。
步驟8
接著放入白糖、雞精翻炒2分鐘 。
步驟9
最后加入鹽調味即可 。
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