1、食材：馬鈴薯100公克，紅蘿卜50公克，熟雞肉80公克，切達起司180公克，奶油50公克，白湯1000㏄，鮮奶100㏄，鹽1茶匙 。
2、將綠花椰菜去除粗莖，洗凈切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲 。
3、將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿卜均洗凈，去皮切丁 。
4、將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿卜和馬鈴薯續炒至均勻 。
5、將白湯加入做法4，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘后加鹽調味，盛起 。
【奶酪花椰菜怎么做 綠花椰乳酪湯】6、最后將30公克起司絲撒在做法5上即可 。
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