1、動物性奶油顏色有點發黃，但的對身體健康有益 。而植物性奶油容易產生健康問題 。
2、動物奶油：又稱淡奶油，是以牛乳為原料，經離心分離后富含乳脂肪的部分 。主要從天然新鮮牛奶中提取，無任何色素、不添加化學穩定劑 。富含維生素、鈣、鐵等微量元素 。
【動物和植物奶油哪個健康 植物奶油和動物奶油哪個好】3、植物奶油：又稱人造奶油、植脂奶油、甜忌廉；主要成分為棕櫚油、玉米糖漿及其它氫化物，經過氫化后產生反式脂肪酸 。在不少國家被禁用 。
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