1、芹菜去掉葉子，葉子也別扔了，蒸著吃最好，香菇洗凈切片，芹菜切段備用 。
【蘑菇芹菜炒肉如何做 蘑菇芹菜炒肉做的步驟介紹】2、蘑菇撕成絲，芹菜洗凈切好備用，肉切成片，洗凈備用 。
3、鍋中放油至七八分熱，倒入肉翻炒 。
4、加入蘑菇，翻炒至蘑菇出水，接著倒入芹菜，繼續翻炒，至芹菜梗變軟，放入鹽，雞精等調味，接著就可以出鍋了 。
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