1、第一種：涼拌三文魚魚皮
（1）我們要先準備適量的三文魚魚皮、花生米、香菜、干辣椒、香油
（2）把三文魚刮掉魚鱗后洗干凈切成條（具體大小根據你的喜好來），放到開水（3）里面快速的煮一下，但是別煮太久了哦（推薦15－20秒剛好） 。
（4）所之前所準備的食材處理干凈之后加上三文魚皮一起拌勻 。這道簡單的涼拌三文魚皮就做成功咯！
2、第二種：三文魚皮炒青椒
（1）準備青椒也可以來一點紅椒做搭配 。
（2）把青椒切成小塊，魚皮切好 。
（3）用油鍋把魚皮加上姜一起炒一下，可以不用炒很久然后盛出 。
（4）把青椒也炒一下炒至八分熟的時候加上已經炒過的魚皮再一起翻炒，適量加點鹽 。
（5）炒熟之后加點調味品就可以出鍋啦 。
3、第三個：油炸三文魚皮
（1）三文魚皮洗凈去鱗，切成適口的小塊 。
（2）將三文魚皮用料酒、雞精、鹽、黑胡椒粉腌制20分鐘 。
（3）將準備好的三文魚皮裹上干淀粉，然后再裹上蛋液 。
（4）熱鍋加入油，油熱后，放入鍋中炸，呈金黃色即可出鍋 。
【三文魚皮怎么做好吃 三文魚皮如何做好吃】（5）根據口味配上番茄醬，胡椒粉等蘸醬 。
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