1、掛面100克、鹽20克、辣椒粉20克、糖20克、蠔油一勺、醬油兩勺 。
2、方法：把掛面放到沸水中煮熟，撈出掛面過涼水裝盤 。
3、放鹽、醬油、蠔油、辣椒粉和糖、水攪拌做醬汁 。
4、放油下鍋，再放泡好的掛面炸 。
5、再放醬汁和掛面炸至干脆盛出 。
【面條怎么做脆脆面的 面條怎么做脆脆面】6、美味可口的掛面版干脆面就完成了 。
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