家庭版青團制作方法 家庭版青團制作方法圖片


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1、準備材料:糯米粉200克、澄粉60克、青汁粉24克、椰子油50克、豆沙適量;
2、糯米粉和澄粉都稱好重量裝在同一個盆子里 , 倒入50克椰子油 , 再少量多次的倒入溫水 , 揉成光滑的面團;
3、把面團壓平 , 冷水上鍋蒸15分鐘 , 取一個杯子 , 倒入青汁粉 , 加入少量的開水攪拌均勻待用;
4、把豆沙搓成等份圓形待用 , 面團蒸熟之后 , 分次倒入青汁水 , 揉至面團上色;
【家庭版青團制作方法 家庭版青團制作方法圖片】5、揪一塊面團 , 搓圓壓扁 , 包入豆沙 , 收口 , 再次搓圓即可 。

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