【荷包蛋怎么做簡單 荷包蛋制作技巧】

1、配料:主料鮮雞蛋1個 。輔料醋,鹽少許 。
2、將小鍋內加入250克水,倒入醋,將水燒開 。把雞蛋磕入一個杯子內 。
3、待水開后,使開水保持微開而不太翻滾時,將雞蛋徐徐倒入水內,煮至蛋清凝固、蛋黃呈溏黃時,撈入小盤內,稍晾即可 。
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