【桃仁豆腐的做法 桃仁豆腐的做法步驟】1、主料：內脂豆腐1盒，核桃4個，鮮香菇2個 。
2、輔料：鹽適量淀粉1/2湯匙，素味精少許，姜少許，辣椒2個 。
3、準備好適量的材料 。
4、鮮香菇切塊、辣椒切塊、姜切末 。準備好適量的淀粉和素味精（雞精也可）備用 。
5、豆腐在盒子里切成正方形 。
6、裝入盤子后，進微波爐加熱3分鐘 。
7、用2湯匙油炸熟核桃 。淀粉水調勻備用 。
8、植物油2湯匙，姜末、鮮香菇和辣椒炒熟，放入核桃、淀粉水，加入適量的鹽，翻炒就可以起鍋，淋在豆腐上就完成了 。

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