【爆炒雞肉的家常做法大全 爆炒雞肉的家常做法】

1、用料:雞肉適量、姜5片、大蒜3瓣、生抽1勺、老抽1勺、料酒2勺、鹽適量、蠔油1勺、豆瓣醬2勺、青辣椒適量 。
2、雞肉洗好,宰丁 。放鹽拌勻 。
3、辣椒切丁,蒜姜切丁 。
4、鍋中放油,倒入雞丁,放姜蒜 。
5、加豆瓣、生抽、老抽、料酒、耗油 。
6、最后倒入辣椒,出鍋即可 。
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