
1、薏米洗凈后提前用清水浸泡2個小時,這樣比較好煮熟 。
2、溫水入鍋煮薏米 。
3、小火煮5分鐘后放入西米,繼續小火煮 。
4、再煮5分鐘后關火,蓋蓋燜20分鐘,經過這樣的燜西米和薏米基本都煮好了 。如果西米還有些白芯,就再煮2分鐘,繼續關火蓋蓋燜10分鐘左右就可以了 。
5、特意撈出來看看:煮好的薏米都軟爛了,西米也都晶瑩剔透了 。
6、南瓜切塊 。
7、入鍋煮 。
8、這種南瓜面甜,特別好煮熟,一般水開后3分鐘就爛了 。
9、因煮米有很多水,直接加牛奶會太稀,所以可以選用奶粉 。
10、用煮米和南瓜的水先把奶粉沖開 。
11、倒入沖好的奶粉 。
【牛奶薏米南瓜羹步驟 牛奶薏米粥】12、攪拌均勻即可關火 。
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