【蒜蓉豆角炒鮮菇步驟 蒜蓉炒豆角的做法】1、用料：豆角250g、香油少許、鹽少許、蒜3個、生抽、蔥，八角 。
2、豆角去兩頭梗，香菇洗凈去蒂 。
3、豆角切斜刀絲，香菇切薄片，焯水，蔥蒜切碎 。
4、八角，蔥熗鍋，放入豆角絲，翻炒斷生 。
5、炒至八成熟，放入生抽，蒜末，翻炒均勻，再放入香菇和鹽少許，大火收汁 。
6、淋少許香油出鍋 。

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