1、一般雞湯燉1-1.5小時即可 。
【雞湯燉多久 雞湯燉多久放鹽】2、在燉雞湯時 ， 需要把握時間 ， 不宜過長也不宜過短 。如果燉的時間過長的話 ， 雞肉的營養成分會流失 ， 肉質也會變軟 。如果燉的時間過短的話 ， 雞肉可能夾生 ， 雞湯不夠濃稠 ， 肉質生硬 。
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