雞樅菌燉湯怎么做雞樅菌燉湯怎么做好吃 _經驗常識

1、材料：土雞1個、雞樅菌120克、鹽適量、姜片3片、料酒2勺、蔥1棵。
2、將雞切塊，用水清洗干凈，留著備用。
【雞樅菌燉湯怎么做雞樅菌燉湯怎么做好吃】3、將雞肉放入鍋中綽水，加點料酒、蔥、姜。
4、等水煮開后撈出雞肉用水沖洗干凈，留著備用。
5、將焯好水的雞塊放入電壓鍋壓25分鐘。
6、用清水清洗雞樅菌，把外面洗不干凈的外皮刨去。
7、壓好的雞湯重新倒回砂鍋中，煮沸后倒入雞樅菌。
8、雞湯再次煮沸后加鹽攪拌均勻，讓雞湯入味。
9、入味后即可出鍋，放旁邊冷卻會，這樣雞樅菌燉雞湯就完成了。

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