1、食材：
新鮮豬肉5斤、白酒2兩、食鹽5兩、花椒粉3～4兩 。
2、步驟：
（1）購買5斤8瘦2肥的新鮮豬肉，將其切成3塊，在皮子上用刀插上口（便于鐵鉤掛住） 。
（2）洗凈，放入塑料盆內，撒上食鹽和花椒粉，澆上白酒，然后用手搓揉攪拌均勻 。
（3）蓋上蓋子，讓其自然浸泡一個晚上（24小時）后再打開蓋子 。
（4）將粗鐵絲剪短，彎成S狀，再將一頭穿入豬肉之前預留的口，然后掛在屋檐下，盡可能高一點，這里要求一定要通風 。
【風干瘦肉制作方法大全 風干瘦肉制作方法】（5）這樣經過長時間的自然風干，肉質顏色開始逐漸發生變化，一般在20天作用即可享用，味道不錯哦！
猜你喜歡
- 紅豆糯米糍制作方法 紅豆糯米糍的功效與作用
- 干煸龍豆的制作方法 干煸龍豆做法
- 蔥爆羊肉的正確方法 蔥爆羊肉的制作方法
- 自制咸姜的制作方法 自制咸姜的制作方法介紹
- 茄子最普通的吃法 最普通的茄子吃法制作方法介紹
- 番茄三明治制作方法英文 番茄三明治制作方法
- 海銀魚的制作方法 海銀魚的制作方法視頻教程
- 黃薯芋圓的制作方法 黃薯芋圓做法
- 四川豆豉的制作方法 如何做豆豉
- 東北方酥的制作方法 吃完還想吃