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食鹽牌子不太重要，重要的是認清市面上食鹽的種類，選擇適合自己身體的購買，建議如下：
1、加碘鹽：大部分人適用，碘是人體必需的微量元素，吃多了、吃少了都有危害。我國的碘推薦量：成人是150ug/天，兒童3-14周歲每日90-120ug/天。但對特殊群體來說，還是有一定的差異性的。對于大部分人來說，不食用碘鹽可能會導致碘攝入不足，從而影響健康。
2、低鈉鹽：適用高血壓人群，平常吃的普通碘鹽中氯化鈉的含量高達95%以上，鈉離子能增強人體血管表面張力，容易造成人體血流加快、血壓升高。根據國家標準的規定，低鈉鹽中氯化鈉的含量為60%-80% ，氯化鉀的含量為10%-35% ，比起普通食鹽，鈉的含量降低，鉀的含量升高了。3、加鈣鹽：鈣含量太少，人體對鈣的需求量比較高，美國的推薦標準是成人每天1000毫克。而根據加鈣鹽中的含鈣量(0.25～0.55%) ，人們從加鈣鹽中獲得的鈣只有幾十毫克。這對于滿足人體的鈣需求來說，基本可以忽略。
4、加硒鹽：適用于低硒地區，硒是硒蛋白的組成元素，能保護細胞免受自由基的攻擊，對心臟健康和免疫力增加有重要意義。但若每克加硒鹽中含有15微克亞硒酸鈉，相當于6.8微克硒，按照中國人每天吃鹽6～10克計算，加硒鹽可以提供40～70微克的硒。對于低硒地區的人，或是缺硒的而言，有一定的好處。
5、加鋅鹽和加鐵鹽：缺鋅缺鐵人群，鋅和鐵具有重要的生理功能，但過多攝入的鐵和鋅也會危害健康。許多食物中天然含有鋅和鐵，還有一些配方食品中已經加了鋅和鐵。
6、海鹽：就是我們吃的普通鹽，以海水為原料曬制而得的鹽叫作“海鹽”;我們平時吃的精制加碘鹽就是海鹽。

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