清湯牛雜的做法及配方清湯牛雜的做法及配方視頻 _清湯牛雜的做法及配方

1、主料：牛雜適量。
【清湯牛雜的做法及配方清湯牛雜的做法及配方視頻】2、輔料：蘿卜適量。
3、配料：姜適量、胡椒粉適量、八角適量、指天椒適量。
4、買回來的牛雜洗干凈，最好浸泡一下，中間多換幾次水，然后再燒開水過一次水。
5、牛雜到進電壓力鍋加姜片，胡椒粉八角。
6、加水，喜歡喝湯就多放點，不喜歡的可以少放點。
7、壓牛雜的時候把蘿卜去皮切成自己喜歡的大小塊。
8、牛雜壓好在倒入蘿卜，剪一個指天椒，蓋上蓋在煮10分鐘。然后放點雞精和鹽調味就可以了

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