【蔬菜炒通心粉 雜蔬醬炒通心粉】1、通心粉100g，青菜一把，蟹味菇30g，毛豆15g，蝦皮5g，洋蔥20g，輔料，醬油膏15ml，老抽5ml，鹽少許 。
2、鍋中水燒開，下通心粉，并加入少許鹽煮8分鐘 。撈起后在冷水中浸片刻，然后瀝干 。
3、洋蔥切小塊，蟹味菇去根掰開，其余蔬菜洗凈 。
4、炒鍋油燒熱，入通心粉翻炒，依次加入毛豆、洋蔥、蟹味菇、青菜和蝦皮，倒少許水翻炒 。再調入醬油膏、生抽，翻炒至通心粉和菜顏色均勻 。
5、出鍋前可根據個人口味調入少許鹽或不加 。

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