【豬肝洋蔥怎么炒 豬肝洋蔥的烹飪方法】1、材料：豬肝100克 ， 洋蔥（白皮）100克 ， 料酒15克 ， 醬油5克 ， 淀粉(玉米)5克 ， 鹽3克 。
2、豬肝洗凈 ， 切片；
3、洋蔥洗凈 ， 切塊；
4、炒鍋上火 ， 放入開水和豬肝 ， 稍微煮一下 ， 撈出濾水；
5、炒鍋加油加熱 ， 放入洋蔥煸炒到軟；
6、放入豬肝 ， 倒入料酒、醬油、清湯炒透 ， 用濕淀粉勾芡 ， 加鹽調即可食用 。

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