
1、將若干杏子洗凈去核,切開放入備用 。
2、鍋中放入水150ml,冰糖300g,大火煮開 。
3、把杏子倒入糖水中,中火煮10分鐘,及時觀察是否干鍋 。
【新鮮的杏怎么做好吃 新鮮的杏怎么做好吃竅門】4、不時攪拌一下杏肉,加100g糖,繼續煮15-20分鐘 。
5、讓糖水和杏肉在鍋中浸泡4-5小時 。
6、將杏肉撈出瀝干水分,放到干凈的盆子,拿去曬干即可 。一般2-3天即可 。
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