1、主料：100g青蒜、50g土豆、50g胡蘿卜.
2、配料：適量植物油、適量鹽、適量雞精、適量花椒水、適量醬油、適量熟豬肉、適量蔥 。
3、青蒜洗好，土豆、胡蘿卜去皮 。
4、胡蘿卜切成絲 。
5、熟豬肉切塊 。
6、青蒜切成一兩厘米的段 。
【土豆胡蘿卜蒜苗可以一起炒嗎 青蒜土豆胡蘿卜絲】7、土豆切成絲，用清水泡一下 。
8、鍋上火，油熱放入熟豬肉煸炒一下 。
9、放入蔥爆香，倒入胡蘿卜絲翻炒 。
10、倒入土豆絲翻炒 。
11、放入花椒水 。
12、放入醬油 。
13、土豆與胡蘿卜絲七八成熟的時候，放入青蒜翻炒，放入鹽 。
14、出鍋前，放入雞精 。
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